Авокадо — это не просто модный суперфуд, а настоящий кладезь полезных веществ. Его кремовая мякоть богата полезными мононенасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца, а также витаминами E, K, группы B и калием. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и способности улучшать усвоение питательных веществ, этот плод стал незаменимым элементом здорового рациона.
Но что, если вы сможете не только покупать авокадо, но и выращивать его самостоятельно? Это увлекательное занятие, которое через несколько лет может подарить вам не только красивое тропическое растение с пышной листвой, но и собственный урожай.
Что такое дерево авокадо?
Авокадо, известное в науке как Persea americana, родом из Мексики. В естественной среде, в тропических лесах, это дерево может вымахать до 18 метров. Однако не стоит пугаться — в домашних условиях его рост легко контролировать с помощью регулярной обрезки и подходящего по размеру кашпо.
Это теплолюбивое и светолюбивое растение, поэтому в наших широтах его лучше выращивать в помещении. Дома вы сможете создать для него оптимальный микроклимат с достаточной влажностью и стабильной температурой, что является залогом успеха.
Пошаговая инструкция: как вырастить авокадо из косточки
Самый доступный способ обзавестись собственным деревцем — прорастить косточку от спелого плода, купленного в магазине. Косточки авокадо обладают отличной всхожестью, так что шансы на успех высоки. Но важно понимать, что путь от ростка до первого урожая долгий — дереву потребуется от 3 до 6 лет, и плодоношение в комнатных условиях не гарантировано.
Выбор и подготовка косточки. Возьмите спелый, неповрежденный плод и аккуратно извлеките косточку. Старайтесь не повредить её коричневую оболочку — это важно для успешного прорастания.
Фиксация для проращивания. Расположите косточку широкой частью вниз, а узкой — вверх. Воткните в неё с трех сторон под углом зубочистки, которые будут служить опорой.
Помещение в воду. Наполните стакан водой и установите косточку так, чтобы её тупой конец примерно на треть погрузился в воду. Зубочистки будут лежать на краях стакана, удерживая конструкцию.
Уход за проращиванием. Поставьте стакан на светлый подоконник и меняйте воду каждые 4-5 дней, чтобы избежать появления слизи и бактерий.
Терпение — ключ к успеху. Обычно первые признаки жизни появляются через 2-4 недели, но иногда процесс может затянуться. Не отчаивайтесь и продолжайте уход.
Стимуляция роста. Когда росток достигнет высоты около 15 см, обрежьте его верхушку примерно наполовину. Эта процедура стимулирует развитие боковых побегов и делает будущее растение более пышным.
Пересадка в грунт. Приготовьте горшок с дренажными отверстиями и наполните его рыхлой, плодородной почвой. Выберите для растения самое светлое место в доме.
Правильная посадка. Сделайте в грунте углубление и посадите проросшую косточку, оставив на поверхности только зеленый стебель. Аккуратно полейте.
Дальнейшая стратегия. Продолжайте регулярный уход. Если ваша цель — получить плоды, заранее узнайте, к какому сорту относится ваше растение. Некоторые авокадо самоопыляемые, а другим для завязи плодов требуется сосед-опылитель.
Комплексный уход за домашним авокадо
Чтобы ваше деревце росло здоровым и сильным, важно обеспечить ему правильные условия по нескольким ключевым параметрам.
Почва: основа для здоровья корней
Корневая система авокадо поверхностная, поэтому ему необходима легкая, рыхлая и хорошо дренированная почва. Застой воды у корней губителен. Идеальный уровень кислотности (pH) — нейтральный или слабокислый, что является стандартом для большинства комнатных растений.
Полив: баланс влаги
Молодые, активно растущие растения нуждаются в частом и обильном поливе — примерно 2-3 раза в неделю. Когда дерево хорошо укоренится и повзрослеет, его полив можно сократить. Самый надежный индикатор — состояние почвы. Поливайте растение, когда верхний слой грунта (2-3 см) просохнет.
Удобрения: питание для роста и плодоношения
Авокадо — «прожорливое» растение, которое любит плодородную почву и нуждается в регулярных подкормках.
Обратите внимание: Следуем тренду: рассказываем все о световых линиях на натяжных потолках.
На начальном этапе, для наращивания зеленой массы, делайте акцент на удобрениях с высоким содержанием азота (примерно раз в месяц). Альтернативой может служить органический компост, который вносят раз в квартал. Не прекращайте подкормки в период цветения и активной вегетации. Удобрения можно приостановить только после сбора урожая, до начала нового сезона.
Обрезка: формируем красивую крону
Стратегия обрезки зависит от условий выращивания. Уличные деревья почти не нуждаются в формировании. Комнатные же авокадо необходимо регулярно подрезать, чтобы сдерживать их рост и поддерживать компактную, аккуратную форму. Удаляйте не только вытянувшиеся центральные побеги, но и прореживайте боковые, чтобы крона оставалась густой и симметричной.
Защита от вредителей и болезней
Несмотря на то, что авокадо содержит персин — токсин, безопасный только для людей и кошек, — растение может подвергаться атакам вредителей. Чаще всего это паутинный клещ, трипсы или гусеницы. Эффективным и безопасным средством борьбы с ними является обработка листьев и стеблей раствором масла нима.
Из болезней наибольшую опасность представляют корневая гниль (результат перелива или засоления почвы удобрениями) и лавровое увядание — смертельная грибковая инфекция, переносимая жуками-амброзиями. Профилактика заключается в правильном поливе и внимательном осмотре растения.
Как и когда собирать урожай авокадо
Определить спелость плода, висящего на ветке, бывает непросто. Авокадо обладают уникальным свойством — они достигают технической зрелости на дереве, но окончательно «доходят» уже после сбора. Если передержать плоды, они перезреют и станут слишком мягкими.
Проверить готовность урожая можно пробным методом. Сорвите самый крупный плод и положите его в темное место на 3-7 дней. Затем слегка надавите на кожицу. Если она слегка проминается под пальцем, а мякоть внутри стала нежной и кремовой — авокадо созрело. Если плод остается твердым и горьковатым на вкус, дайте остальным завязям еще немного повисеть на дереве.
Больше интересных статей здесь: Дизайн.
Источник статьи: Рассказываем все, что вам нужно знать об авокадо — как вырастить дерево из косточки, как ухаживать за растением и когда пора собирать урожай.