Травяные и фруктовые чаи — это всегда вкусно и полезно, но у них есть один общий минус: долгое время заваривания. Отличное решение этой проблемы — приготовление холодного чая в формочках для льда. Просто положите несколько ароматных кубиков в чашку, залейте горячей водой — и напиток готов! Предлагаем вам 10 оригинальных и простых рецептов, которые разнообразят ваше чаепитие.
1. Имбирно-лимонный чай с медом
Минимум ингредиентов — максимум пользы и вкуса. Эта заготовка станет вашим спасением в сезон простуд.
Ингредиенты: 100 г корня имбиря, 100 г меда, 1/2 лимона.
Приготовление: Лимоны обдайте кипятком и удалите семена. Пропустите имбирь и лимон вместе с цедрой через мясорубку или измельчите в блендере. Смешайте полученную массу с медом, разложите по ячейкам формы для льда и заморозьте.
2. Облепиховый чай с апельсином
Яркий, солнечный напиток с цитрусовой ноткой. Для более пряного вкуса можно добавить корицу, гвоздику или кардамон.
Ингредиенты: 300 г облепихи, 1 апельсин, 2 веточки мяты.
Приготовление: Облепиху промойте, с апельсина удалите семена, а с мяты оборвите листья. Измельчите все ингредиенты блендером до однородности, разлейте по формочкам и отправьте в морозилку.
20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
3. Смородиновый чай
Классический летний вкус. Для свежести добавьте пару веточек мяты или тимьяна.
Ингредиенты: 500 г смородины (черной или красной), 10 ст. л. сахара или меда, 1,5-2 лимона, 150 мл воды.
Приготовление: Лимоны обдайте кипятком, удалите семена, нарежьте дольками и разложите по форме. Смородину взбейте блендером с сахаром и водой, соедините с лимоном, разлейте смесь и заморозьте.
4. Мятный чай с лимоном
Невероятно освежающий и бодрящий напиток. Для красоты в каждую ячейку можно положить по дольке лимона.
Ингредиенты: 1 лимон, 1 стакан листьев мяты, 100 мл воды.
Приготовление: Лимон обдайте кипятком, нарежьте и удалите семена. Взбейте его в блендере с мятой и водой. При желании добавьте сахар по вкусу. Разлейте массу по формам и заморозьте.
10 простых рецептов тушеного мяса и капусты
5.
Обратите внимание: Ягодные и фруктовые сорбеты особенно хороши в жару – они отлично освежают, но при этом не такие калорийные, как классическое сливочное мороженое.
Чай из черники с имбирем
Пряный, согревающий аромат с нотками черники не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: 2 стакана черники, 1 лимон, 10 см корня имбиря.
Приготовление: Чернику промойте, имбирь и лимон нарежьте кубиками. Измельчите все ингредиенты блендером или мясорубкой, разложите массу по формочкам и заморозьте.
6. Малиновый чай со специями
Напиток с характером, напоминающий безалкогольный зимний глинтвейн.
Ингредиенты: 2 стакана малины, 1/2 лимона, сахар по вкусу, корица, кардамон, гвоздика, бадьян.
Приготовление: Малину промойте, лимон обдайте кипятком и удалите семена. Взбейте ягоды и лимон блендером, добавьте сахар и специи, снова взбейте. Разлейте ароматную смесь по формочкам и поставьте застывать.
Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
7. Чай с клюквой
Терпкий и витаминный напиток. Для эстетики в форму можно добавить дольки апельсина и звездочку бадьяна.
Ингредиенты: 2 стакана клюквы, 1 апельсин, 50 мл воды, 4 ст. л. меда.
Приготовление: Из апельсина выжмите сок, снимите немного цедры. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите до однородности. Разлейте массу по формам и заморозьте.
8. Чай с брусникой
Настоящая витаминная бомба в одном кубике льда.
Ингредиенты: 2 лимона, 200 г облепихи, 150 г брусники, 50 г корня имбиря, 1 апельсин, 1 веточка розмарина.
Приготовление: В ячейки формы разложите листья розмарина и несколько ягод брусники. Остальные ингредиенты взбейте блендером в однородную массу и аккуратно разлейте сверху. Отправьте в морозилку.
10 отличных рецептов рагу из картофеля и капусты
9. Чай с клубникой и розмарином
Необычное сочетание сладкой ягоды и хвойной пряности. Воду можно заменить на крепкий черный или зеленый чай для более насыщенного вкуса.
Ингредиенты: 300 г клубники, 50 мл воды, 1 веточка розмарина, 1/2 лимона.
Приготовление: В ячейки формы разложите листья розмарина и тонкие дольки лимона. Клубнику взбейте с водой (и сахаром по желанию), полученное пюре разлейте по формам и заморозьте.
10. Чай с персиком
Нежный и ароматный способ сохранить вкус летних персиков.
Ингредиенты: 4 персика, 100-150 мл зеленого чая, сахар по вкусу.
Приготовление: Заранее заварите и остудите зеленый чай. Персики очистите от кожуры и удалите косточки. Взбейте персики с чаем и сахаром в блендере, разлейте смесь по формочкам и отправьте в морозильную камеру. Освежающий холодный чай готов к употреблению!
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Ну кто не любит травяные или фруктовые чаи.