Сладкие молочные коктейли — это универсальное лакомство, которое радует не только в летнюю жару, но и в любое другое время года, когда душа просит чего-то вкусного и уютного. Их главное преимущество — невероятное разнообразие: вы можете экспериментировать со вкусами, создавая напитки на основе любимых фруктов, ягод, орехов или сладостей. Мы подготовили для вас подборку из 20 проверенных рецептов, которые помогут легко и быстро приготовить идеальный милкшейк дома.
1. Шоколадный милкшейк
Настоящая классика для ценителей какао. Чтобы усилить шоколадный вкус, добавьте в коктейль ложку какао-порошка, а перед подачей украсьте тертым шоколадом.
Ингредиенты: 100 мл молока, 200 г шоколадного мороженого, 20 г шоколадного сиропа или растопленного шоколада, кубики льда.
Приготовление: Сложите все компоненты в чашу блендера и взбивайте до однородной, нежной консистенции. Для веганского варианта смело заменяйте коровье молоко на любое растительное — овсяное, миндальное или соевое.
2. Ванильный милкшейк
Нежный и воздушный напиток с тонким ароматом ванили. Если любите послаще, регулируйте сладость, добавляя обычный сахар или сироп.
Ингредиенты: 300 мл молока, 80 мл сливок, 200-250 мл ванильного мороженого, 1 ч. л. ванильного сахара.
Приготовление: В блендере смешайте молоко, мороженое и ванильный сахар до однородности. Затем влейте жирные сливки и снова взбейте — это придаст коктейлю особую бархатистость.
3. Банановый милкшейк
Сытный и питательный коктейль, который понравится и детям, и взрослым. Банан придает напитку естественную сладость и кремовую текстуру.
Ингредиенты: 250 мл молока, 150 г ванильного мороженого, 2 банана.
Приготовление: Очистите бананы, нарежьте крупными кусками и отправьте в блендер вместе с остальными ингредиентами. Взбивайте до получения абсолютно гладкой, однородной массы.
4. Клубничный милкшейк
Весенне-летний хит, который никогда не выходит из моды. Сочетание сладких ягод и мороженого создает освежающий и в то же время насыщенный вкус.
Ингредиенты: 100 мл молока, 200 г ванильного или клубничного мороженого, 150 г клубники, кубики льда.
Приготовление: Удалите у клубники плодоножки, нарежьте ягоды произвольными кусочками. Загрузите все в блендер и взбивайте, пока масса не станет однородной и розовой.
20 простых салатов на каждый день или праздничный ужин
5. Кофейный милкшейк
Идеальный вариант для тех, кто не представляет утро без кофе. Заранее приготовьте и охладите кофе — так напиток будет особенно освежающим.
Ингредиенты: 1/2 стакана молока, 100 мл кофе, 250 г мороженого, 2 ст. л. шоколадного сиропа.
Приготовление: Положите мороженое в блендер, добавьте молоко и охлажденный кофе, взбейте. Для красивого вида налейте немного шоколадного сиропа на дно стакана, влейте коктейль и аккуратно перемешайте ложкой, создавая мраморный узор.
6. Милкшейк Орео
Любимый детьми и подростками десертный напиток. Для эффектной подачи украсьте его взбитыми сливками и целым печеньем.
Ингредиенты: 100 мл молока, 100 мл сливок, 200 г мороженого, 50 г печенья Oreo.
Приготовление: Разломайте печенье на небольшие кусочки и поместите в блендер. Добавьте мороженое, влейте молоко и хорошо взбейте. Затем введите сливки и снова включите блендер на короткое время, чтобы коктейль стал воздушным.
7. Милкшейк с дыней
Нежный и освежающий напиток с ярким летним ароматом. Если дыня не очень сладкая, добавьте немного меда, сахара или сиропа.
Ингредиенты: 200 мл обычного или растительного молока, 100 г мороженого, 150 г дыни, кубики льда.
Приготовление: Очистите дыню от кожуры и семян, нарежьте мякоть. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности и перелейте в предварительно охлажденный стакан.
8. Милкшейк с арбузом
Самый летний и сочный вариант милкшейка. Его легкая текстура и свежий вкус не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты: 1 стакан обычного или растительного молока, 150 г мороженого, 4 ломтика арбуза, кубики льда.
Приготовление: Удалите с арбуза корку и семечки. Поместите все ингредиенты в блендер, хорошо взбейте и процедите готовый смузи в стакан, чтобы избавиться от возможных остатков семян.
10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
9. Милкшейк Сникерс
Напиток, который сам по себе является полноценным десертом. Сочетание арахиса, карамели и шоколада напоминает знаменитый батончик.
Ингредиенты: 100 мл молока, 200 г ванильного мороженого, 1 ст. л. арахисовой пасты, 10 мл шоколадного сиропа, 20 мл карамельного сиропа, кубики льда.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной, гладкой массы. Перед подачей посыпьте напиток измельченным жареным арахисом для хрустящей текстуры.
10. Персиковый милкшейк
Солнечный и ароматный коктейль. Чтобы легко снять кожицу с персиков, опустите их на минуту в кипяток, а затем в холодную воду.
Ингредиенты: 300 мл молока, 300 г мороженого, 3 персика.
Приготовление: Удалите косточки из персиков, мякоть нарежьте кусочками. Сначала измельчите персики в блендере в пюре, затем добавьте мороженое и молоко и снова взбейте до кремообразного состояния.
11. Милкшейк с манго
Тропический и очень насыщенный напиток. Для успеха рецепта выбирайте спелые, мягкие и сладкие плоды манго.
Ингредиенты: 500 г манго, 250 мл молока, 100 г мороженого, 50 мл сгущенного молока.
Приготовление: Очистите манго от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть. Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно взбейте до получения однородного, яркого смузи.
Обратите внимание: Как сэкономить время на уборке частного дома.
12. Арахисовый милкшейк
Сытный и питательный коктейль с ярким ореховым вкусом. Арахисовую пасту можно заменить на миндальную или фундуковую.
Ингредиенты: 300 мл молока, 120-150 г мороженого, 1 банан, 2 ст. л. арахисовой пасты, 0,5 ч. л. молотой корицы, кубики льда.
Приготовление: Очистите и нарежьте банан. Загрузите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной, кремовой массы.
Омлеты на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
13. Милкшейк со сгущенкой
Простой рецепт для истинных сладкоежек. Сгущенное молоко придает напитку неповторимую бархатистость и насыщенный вкус.
Ингредиенты: 200 мл молока, 100 г мороженого, 50 мл сгущенного молока, кубики льда.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте. Разлейте по бокалам и украсьте по своему вкусу — тертым шоколадом, орехами или взбитыми сливками.
14. Ананасовый милкшейк
Освежающий тропический коктейль. Для полного погружения в атмосферу используйте кокосовое молоко и украсьте бокал ломтиком ананаса.
Ингредиенты: 1 стакан обычного или кокосового молока, 200 г мороженого, 6-10 колец консервированного ананаса.
Приготовление: Нарежьте ананас на кусочки. В блендере смешайте все компоненты до однородности и разлейте по охлажденным стаканам.
15. Кокосовый милкшейк
Напиток, который перенесет вас на пляжи тропических островов. Если найдете кокосовое мороженое — это будет идеальное сочетание.
Ингредиенты: 400 мл кокосового молока, 200 г мороженого, 1-2 ч.л. кокосового масла.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной, воздушной массы. Готовый коктейль можно посыпать кокосовой стружкой для украшения и дополнительного аромата.
16. Милкшейк с киви
Неожиданный, но очень удачный вариант. Кислинка киви прекрасно балансирует сладость мороженого и молока.
Ингредиенты: 400 мл молока, 100 г мороженого, 2-3 киви, 1-2 ст. л. сахара.
Приготовление: Очистите киви от кожуры и нарежьте. В блендере сначала взбейте киви с сахаром в пюре, затем добавьте молоко и мороженое и снова взбейте до однородности.
10 отличных рецептов тушеной картошки и капусты
17. Ягодный милкшейк
Универсальный рецепт, в котором можно использовать любые сезонные или замороженные ягоды: малину, чернику, смородину, ежевику.
Ингредиенты: 1 стакан молока, 300 г ванильного мороженого, 100 г ягод.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбивайте до тех пор, пока не добьетесь желаемой консистенции — от нежно-кремовой до более густой.
18. Милкшейк с яблоком
Полезный и легкий напиток. Вкус будет меняться в зависимости от сорта яблок — от кисло-сладкого до медового.
Ингредиенты: 400 мл молока, 150 г мороженого, 3 яблока.
Приготовление: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, измельчите в блендере. Влейте молоко, добавьте мороженое и снова взбейте. Сверху можно посыпать молотой корицей для пряного аромата.
19. Протеиновый милкшейк
Отличный вариант для полезного перекуса или восстановления после тренировки. Экспериментируйте с разными вкусами протеинового порошка.
Ингредиенты: 300 мл молока, 100 г мороженого, 1 мерная ложка протеина, 1-2 горсти ягод.
Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Если используете замороженные ягоды, размораживать их не нужно. Взбейте до однородности, при желании добавьте щепотку ванилина или какао.
20. Милкшейк с финиками
Необычный и очень полезный коктейль. Финики являются натуральным подсластителем и источником энергии.
Ингредиенты: 400 мл молока, 100 г мороженого, 6 фиников, 0,5 ч. л. молотой корицы, кубики льда.
Приготовление: Замочите финики в горячей воде на 10 минут, чтобы они стали мягче. Удалите косточки, нарежьте. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения однородной, слегка вязкой консистенции.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Сладкие милкшейки хороши не только летом, но и в любое время года, когда захочется чего-то вкусненького.