Когда душа просит чего-то одновременно легкого, питательного и эстетичного, идеальным решением станет смузи-боул. Это не просто напиток, а полноценное блюдо, которое может заменить завтрак или стать отличным перекусом, дарящим заряд бодрости и витаминов. В нашей подборке вы найдете разнообразные рецепты на любой вкус: от классических ягодных до оригинальных вариантов со шпинатом, творогом и даже тыквой.
1. Смузи-боул с бананами, ягодами и кокосовым молоком
Вы можете использовать любые любимые ягоды: клубнику, чернику, малину или смесь.
Ингредиенты: 200 мл кокосового молока, 1 банан, 200 г замороженных ягод, 100 г мюсли или гранолы.
Приготовление: Банан нарежьте и слегка заморозьте. В блендере измельчите замороженный банан, ягоды и кокосовое молоко до однородной консистенции. Выложите смузи в миску, добавьте мюсли и украсьте свежими ягодами или фруктами.
2. Смузи-боул с малиной и миндальным молоком
Для элегантного вида и хрустящей текстуры посыпьте блюдо лепестками миндаля.
Ингредиенты: 150 мл миндального молока, 1 банан, 200 г малины (свежей или замороженной), 1 горсть миндаля.
Приготовление: Взбейте в блендере большую часть малины, 2/3 банана и миндальное молоко. Перелейте массу в миску, сверху выложите оставшиеся ломтики банана, целые ягоды и рубленый миндаль.
3. Смузи-боул с черной смородиной и семенами льна
Перед подачей добавьте свежие листья мяты для аромата и свежести.
Ингредиенты: 2 банана, 150 г черной смородины, 5 г ванильного сахара, грецкие орехи, семена льна.
Приготовление: Измельчите в блендере замороженные бананы со смородиной и ванильным сахаром. Выложите смузи в миску, украсьте ягодами, дольками фруктов, посыпьте измельченными орехами и семенами льна.
Ищете больше идей? 20 лучших рецептов блюд в миске, которые можно приготовить прямо сейчас
4. Смузи-боул с овсянкой и клубникой
Для украшения отлично подойдут семена мака и кокосовая стружка.
Ингредиенты: 1 стакан йогурта, 1 банан, 200 г клубники, 100 г овсяных хлопьев, 100 г орехов (например, грецких или миндаля).
Приготовление: Замочите овсянку в йогурте на несколько часов (можно на ночь). Затем поместите её в блендер вместе с бананом, большей частью клубники и орехов, оставив немного для украшения. Взбейте, разлейте по тарелкам и украсьте оставшимися ингредиентами.
5. Смузи-боул с манго и кокосовым молоком
Этот рецепт также отлично сочетается с миндальным или овсяным молоком.
Ингредиенты: 1/2 стакана кокосового молока, 150 г мякоти манго, 1 лайм, мед по вкусу, миндаль, кокосовая стружка.
Приготовление: Нарежьте и заморозьте манго. Смешайте его в блендере с кокосовым молоком, соком лайма и медом. Разлейте смузи по мискам и посыпьте рубленым миндалем и кокосовой стружкой.
6. Смузи-боул с яблоками, шпинатом и семенами чиа
Этот зеленый смузи-боул — настоящая находка для приверженцев здорового образа жизни!
Ингредиенты: 50 мл растительного молока, 2 банана, 1 горсть свежего шпината, 2 зеленых яблока, 100 г черники, семена чиа, мята.
Приготовление: Заморозьте большую часть бананов. Взбейте их в блендере с растительным молоком. Добавьте очищенные яблоки и шпинат, снова измельчите. Выложите смузи в миску, сверху аккуратно распределите чернику, оставшиеся ломтики банана, листья мяты и посыпьте семенами чиа.
Вдохновляйтесь: 20 простых рецептов домашних смузи
7. Тропический смузи-боул
Приготовление занимает считанные минуты, а результат дарит ощущение настоящего отпуска.
Ингредиенты: 50 мл растительного молока, 1 банан, 50 г мякоти манго, 50 г киви, 50 г груши, орехи, семена чиа.
Приготовление: Заморозьте 2/3 банана и взбейте его в блендере с манго и растительным молоком. Перелейте смузи в миску, сверху выложите кусочки свежих фруктов (киви, груши) и посыпьте орехами и семенами чиа.
8. Смузи-боул с творогом и кефиром
Питательный, вкусный и богатый белком вариант для сытного начала дня.
Ингредиенты: 200 мл кефира, 1 банан, 150 г творога, мюсли, изюм, молотая корица.
Приготовление: Взбейте в блендере половину банана с творогом, кефиром и щепоткой корицы. Выложите массу в миску, добавьте мюсли с промытым изюмом и ломтики оставшегося банана.
9. Смузи-боул с авокадо и овсяными хлопьями
Еще один сытный и полезный вариант, который идеально подходит не только для завтрака.
Ингредиенты: 1 стакан растительного молока, 1 банан, 3-4 ст. л. овсяных хлопьев, 1/4 авокадо, 1-2 финика, семена тыквы, семена чиа, молотая корица.
Приготовление: Половину банана нарежьте и заморозьте. Поместите в блендер замороженный банан, ломтики авокадо, финики, овсяные хлопья, семена чиа, корицу и растительное молоко. Взбейте до однородности, перелейте в миску. Украсьте оставшимися ломтиками банана и посыпьте семенами тыквы.
Обратите внимание: Блюда из облепихи – отличный вариант, когда хочется чего-то полезного и новенького.
Расширьте меню: 20 шпинатных смузи, которые разнообразят ваш рацион
10. Смузи-боул из тыквы и абрикосов
Чтобы сэкономить время, используйте готовое тыквенное пюре.
Ингредиенты: 150 г тыквенного пюре, 150 г абрикосов без косточек, 30-50 мл кокосового молока, мед по вкусу, свежие ягоды, семена тыквы.
Приготовление: В блендере смешайте абрикосы, тыквенное пюре, кокосовое молоко и мед. Выложите смузи в миску, украсьте свежими ягодами и посыпьте тыквенными семечками.
11. Смузи-боул с финиками и орехами
Для пикантности можно добавить щепотку имбиря, корицы или других любимых специй.
Ингредиенты: 1 банан, 100 мл орехового молока, 1 горсть фиников, 1 горсть орехов (грецких, фундука), 1 ч. л. какао.
Приготовление: Банан нарежьте и частично заморозьте. Большую часть банана взбейте в блендере с ореховым молоком, какао, орехами и финиками. Выложите в миску, украсьте оставшимися ломтиками банана, орехами или ягодами.
12. Шоколадный смузи-боул
При желании добавьте немного ванильного сахара для более нежного аромата.
Ингредиенты: 150 мл йогурта, 1 банан, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. какао-порошка, шоколад, ягоды, орехи, семена чиа.
Приготовление: Взбейте в блендере йогурт, овсянку, половину банана и какао. Разлейте по мискам, украсьте ломтиками банана, ягодами, рублеными орехами, семенами чиа и тертым шоколадом.
Для любителей кислинки: 20 смузи из киви, которые вам понравятся
13. Цитрусовый смузи-боул
Невероятно бодрящий и ароматный вариант, который зарядит витамином С.
Ингредиенты: 1 банан, 1 апельсин, 1-2 мандарина, 1/4 грейпфрута, 50 г овсяных хлопьев, мед по вкусу, мак.
Приготовление: Очистите цитрусовые, оставив несколько долек для украшения. Остальную мякоть взбейте в блендере с бананом, овсянкой и медом. Перелейте в миску, украсьте дольками цитрусовых и посыпьте маком.
14. Смузи-боул со шпинатом и творогом
Идеальный выбор для тех, кто предпочитает не слишком сладкие, но сытные смузи.
Ингредиенты: 200 мл кефира или натурального йогурта, 1 горсть свежего шпината, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 3-4 ст. л. творога, семена льна.
Приготовление: Измельчите все ингредиенты в блендере до однородности. Выложите смесь в миску, посыпьте семенами льна и при желании добавьте другие украшения.
15. Смузи-боул с гранолой и ореховой пастой
Гармоничное сочетание вкуса, сытности и пользы для здоровья.
Ингредиенты: 1 стакан растительного молока, 1-2 банана, 1 стакан ягод (свежих или замороженных), 1 ст. л. ореховой пасты (арахисовой, миндальной), 5 ст. л. гранолы, семена чиа.
Приготовление: Взбейте в блендере растительное молоко, ягоды, банан и ореховую пасту. Разлейте смузи по мискам, сверху равномерно распределите ягоды, ломтики банана, гранолу и семена чиа.
Больше интересных статей здесь: Быт.
Источник статьи: Если тебе захотелось чего-то легкого, полезного и красивого – смузи-боул справится тут на все сто.